註：本文於2009年08月23日刊在《澳門日報》新園地的《男人表情》
胡志明有個市場，跟大馬旅遊勝地同名，就叫檳城。檳城市場是法殖時代的產物，佔地萬一平方公尺，東西南北都有入口，是個旅遊熱點。
這裡檔子繁多，種類包羅萬有，衫褲鞋襪、家居用品、海味乾貨、手工藝品等也不難找到，而且不乏熟食檔，歐美背包客都蹲在一旁開餐，反而港澳人怕異相。
經過水果檔，想起買牛奶果做手信，可惜時令剛過，沒有貨。見有越南榴槤，問檔主要最靚的品種，即開即食，入口質地軟滑香甜，只嫌未夠臭，水準在泰國榴槤之上，卻在馬拉榴槤之下。見有菠蘿蜜(不是大樹菠蘿)，叫檔主開一個打包，回酒店一粒粒的吃，果眞甜如蜜，不錯不錯。臨走時試了粒巨型龍眼，可惜沒啥味道，可以不買。
越南腰果非常聞名，別忘記買些做手信。入口香脆鬆化，充滿腰果香，且不過鹹，好吃過紳士牌。經過咖啡豆檔，他們會不停請你聞咖啡豆，但我始終相信“中原”(Trung Nguyen)，所以在這裡買咖啡滴壺好了，咖啡豆還是到專門店買頂級的Legendee；記着別買即溶的G7，否則嘗不到眞正的越南咖啡風味。
忍受不了泰國魚露的死鹹？那要試試越南魚露。去年朋友從越南歸來，送我一瓶，滴一口試試，驚覺鮮美非常，且餘韻十足，從此跟死鹹道別。翻查資料，原來那是越南富國出產的魚露，乃四十度的初搾，簡單講句，就是最高度數，最鮮最濃的代表，蘸食一流。至於二搾三搾的貨色，鮮味較遜色，只宜煮菜。大家想買的話，可到關稅商城(Thuong Xa TAX)，認着淺藍鯷魚招紙，寫着Phu Quoc的便是。
魚露以外，不妨買即食河粉，最好牛河、雞河及順化檬皆買之，又是手信佳品。還有冬瓜茶及酸子汁，也不妨買些，Wonderfarm這牌子會好過楊協成。
最後提醒大家，當地機場會檢查乘客行李有否魚露，因怕瓶子破了，弄得所有寄存行李都有異味。我於是用衣物包好，關員發現後，便召非凡的地勤來看，結果准我寄存，大家不妨參考。
(越南行‧九)
越南腰果非常聞名，好吃過紳士牌。(檳城市場)
菠蘿蜜不是大樹菠蘿，叫檔主開一個打包，回酒店一粒粒的吃，果眞甜如蜜。(檳城市場)
關稅商城
即食牛肉粉是手信佳品
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