美食世遺耀濠江

每年金秋到濠江，不愁沒好節目。

《國際音樂節》才剛結束，《澳門美食節》、《瘋堂天地》及 《澳門格蘭披治大賽車》齊齊駕到，好比Mary、Susie及Jessica分別約你看2:30、7:30及9:30，一時間教你應接不暇；這麼吸引，難怪自由旅客數目可與鄰埠一較高低。

2006年是「澳門世界遺產年」，就連美食節口號「美食世遺耀濠江」也要「世遺」一番，同場又有《冰雪世遺冰燈展》；旅客拿個「澳門世遺護照」，遊覽世遺景點，再去美食節看世遺冰燈，簡直「世遺」到夠。

一如既往，現場被劃分為6個美食區，不過攤位明顯少了(真實數據待查)。

見到過江龍「詠藜園」，想起去年他們的紅油抄手，所謂紅油抄手，即是以花椒油及辣椒油等撈雲吞，新鮮熱辣兼爽口，令人回味無窮，豈料今年紅油抄手欠奉，只見口水雞影蹤，真大失所望。

所謂歐陸美食區，幾乎清一色葡國菜，在此區，如你沒嘗過「澳門咖啡」新鮮出爐的雞蛋布甸，是你的損失！且看葡版尊特拉華達，左手將熱盤轉呀轉，右手執長尺挑呀挑，燙手的雞蛋布甸就被挑到紙袋中，一手交券一手交紙袋，有如小時候在街上買炸物的模樣；我急不及待吃之，入口熱辣香軟，蛋香四溢，如天氣稍冷一點，必更滋味！另有葡腸包也是新鮮出爐，咬一口，頓覺外脆內軟，望之，見薄薄的葡腸在其中，口感滿足；奉勸三五知己分之，否則quota用盡便錯過其他美食。

大中華區，一向是我欣賞的區域，今年「全聚德」依然健在，當然要嘗他們的烤鴨，正所謂「不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾」，鴨肉現烤現切，新鮮非常，連同薄薄的餅皮啖之，皮脆肉嫩香酥三者兼有，如此質素，難怪馳名中外。

同區另有一賣鹵水鵝的攤位，鵝肉切好一片片，嫩口味美，可以一試，配以比利時白啤Hoegaarden，滿口花香，一樂也！

最後一提，今年少了「峰景」的份兒，如你只想到美食節吃水蟹粥，便不用去了。