香港 // 中環舊區‧難得生活味 - 《蓮香樓》

註：本文於2008年07月20日刊在《澳門日報》新園地的《男人表情》

上周末，兩公婆與少陳往港尋傳統美食，第一站是粵式茶樓蓮香樓。

才到埗，立即往中環威靈頓街裡鑽，經過一番路程便到達。

眼睛不期然被金字牌扁所吸引，上邊當然雕了“蓮香樓”三字。門面簡樸，非豪華格局，地下賣餅，二樓才做飲茶生意。略看四周，便上樓去也。

沒旗袍美女引路，得自己找位子去，我們於是兵分三路，一見茶客快吃飽，便站其桌子旁。這時，我雙手也不閒著，拿起單鏡相機猛按快門，捕捉茶樓內的人生百態，以及牆上掛著的墨寶。

不消一刻，終於有位。既是傳統茶樓，當然沒點心紙，要吃點心，得留意點心車出沒，並與各路茶客搶先，否則執輸，下次請早。少陳勇猛，二話不說，便抓來准山雞紮、豬潤燒賣及豬肚燒賣，之後還有鴨掌柚皮與雞絲粉卷。如斯食物在前，賣相懷舊，我彷彿嗅到六十年代的氣味。

“這裡歷史悠久，食物有水準，故我每天都來吃咸魚肉餅飯。”同桌的壯漢忽然搭訕，我也直說是慕名而來。突然想起，這裡的魚肚紮及燒腩卷聞名，非吃不可，正疑問大家見否二物之時，鄰桌的嬸嬸們聽到，也搭訕起來：“我們一大清早坐到現在，也只見過一次。”這裡不止食物懷舊，連人也懷舊，對比都市人的冷漠，有著天淵之別。

吃飽埋單，到樓下看餅去。見架上放著一個個餅盒，印有一對新人的公仔，煞是有趣。見有聞名的老婆餅，立即購一盒。他們的蓮蓉也耍家，全賴對揀選蓮子的執著，非湖南湘蓮不用，蓮香二字由此而來，故買個棋子餅試之，果然蓮香四溢，非一般死甜的蓮蓉可比。

離開時，跑到對面馬路，為蓮香樓拍照，然後繼續在街上走。沿途不少雜貨舖、舊式影樓及生果檔，街頭巷尾藏著咖啡茶檔，迎面路人腳步也緩慢，我發現此處保留難得的生活味道。不似中環那邊廂的皇后大道東，人群擁擠，腳步急速，那瞎忙的感覺，令人喘不過氣，不是人的生活。