註：本文於2009年05月03日刊在《澳門日報》新園地的《男人表情》
香港生活節奏急速，人多車多，令人精神緊張，故放假過大海，只想到長洲或南丫島，不過尋美食，則作別論。
“尋美食？老陳你不要開玩笑，澳門的不是勝過香港嗎？”其實有心找的話，很多守舊店舖的傳統美食，也甚具水準；論到正宗日韓意法菜，更是國際水平，因這裡雲集不少執着的異國廚師呢！故早前兩公婆往港辦事，尙有不少時間，便周圍閒逛兼搵食。
灣仔區，算是香港最早發展的地方之一，在莊士敦道與大王東街交界，一座四幢合一的廣州騎樓，印證了灣仔的歷史。這建築有四層高，左上角刻着“和昌大押”四字，已百多年歷史，甚有老香港味道。在這附近的盧押道，可找到四十三年歷史的波士頓餐廳，樓下賣包，樓上吃餐，有點像中環的蓮香樓。
轉入譚臣道，就見到華南粉麵。由大牌檔做到自置舖位，已五十多年歷史，店主五歲入行，喞魚蛋打牛丸，至今已是中年漢。因守舊，做法也依舊，味道傳統，我最喜愛。魚蛋以新鮮吊口門鱔製作，充滿魚味，非急凍貨可比；牛丸雖是機攪，但也經店主手撻，故質感不死實，彈牙得來自然，且肉汁豐盈，牛味也濃，我並沒有誇張。打魚蛋後，門鱔的皮也不浪費，製成炸魚皮，入口香脆不油膩，而且富魚鮮香，不經不覺便幹掉一碗。
吃罷，往灣仔市集進發，在歷史悠久的春園街，有一家叫成發的，跟澳門洪韾一樣，專賣椰子，門口掛着一列寫上囍字的椰子，給辦喜事的客人。附近有家茶餐廳，港人都熟悉，就是金鳳茶餐廳。這裡以奶茶聞名，不少九龍人也專程來喝。要個凍的，已混好糖與奶，沒冰塊，不怕佔了奶茶空間，更不怕被弄淡。才喝一口，已發覺奶味濃郁，且茶味香濃，二者平起平坐，不怕有奶味便沒茶味，很好！而且滑溜非常，若套用葡萄酒的形容詞，是鵝絨般的口感，回味無窮。不過蛋撻與菠蘿油則不及澳門的，故大家來喝奶茶好了。
(灣仔行‧一)
淨魚蛋牛丸@《華南粉麵》
炸魚皮@《華南粉麵》
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