自駕遊最後目的地，是網走市。
由羅臼出發，經知床橫斷道路重回宇登呂，然後沿着鄂霍次克海邊向西走便是，全程百一公里，等同澳門返廣州。
到達網走市，第一印象，就是荒涼。明明是城市，周圍都是大樓，但人煙卻比阿寒湖鄕間還稀少，而且舖頭都很古舊，大部分的裝修還停留在八十年代，有如時光倒流。
未往酒店前，先到四十年老舖“壽司安”午餐。這老店像香港的鏞記，整幢建築物都是自己的，五層高，可容三百客人，單是宴會場已可招呼百人。不過入內，卻只見小貓幾隻，客人數目跟店的大小成強烈對比。至於環境，整潔中帶古舊氣息，可想像四十年來沒再裝修。
網走面向鄂霍次克海，故食材都標榜產自這海。叫客鄂霍次克壽司套餐，有六件握壽司及三件軍艦，可一次過享受九樣鄂霍次克海產，順序是活北寄貝、鱈場蟹柳、帆立貝、帝王鮭(即某集團的金三文魚)、白身、牡丹蝦、三文魚子、蟹子及海膽。每樣食材都非常鮮美，當中的鱈場蟹柳，更是原條蟹腳肉；蟹子深紫色，不是澳門坊間的橙色飛魚子，入口有鹹鮮味。
網走以繩釣的喜知次(Kinki魚)聞名，一於來客握壽司。入口魚油充足，不過味淡，此等油分高的白身魚，還是汁煮最能吊出鮮味，而且賣相一般，握得不像扇形，形狀太似本澳十元四件的貨色。
一般三色丼，都是三樣食材同放飯上。但這店的與別不同，竟然是一開三，即來三碗不同食材的小蓋飯，分別放滿海膽、帆立貝及三文魚子。不用多講，三樣食材都鮮甜味美，不過飯的煙韌度，以及醋的層次感，始終未及羅臼的“食事處鰍”。
有樣佐酒妙品，乃蝦鹽辛，基本上跟魷魚鹽辛一樣，內臟跟肉一起醃成，不過用蝦的話，內臟則是蝦頭的膏。因有蝦肉，顏色啡中帶灰，滑潺潺的，非常鹹鮮，完全不腥，比鹽漬鮭內臟Mefun(めふん)易接受得多。
(日本道東自駕遊‧廿二)
エビの塩辛(蝦鹽辛)
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