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| 拍攝：老陳 |
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| 門面簡樸，只有識途老饕才找上門 / 拍攝：老陳 |
吃一頓傳統葡國晚餐，我會介紹你去《亞豐素三世》。若然中午時段，我則建議你到《巴西咖啡》。
這店位於龍蒿街，葡文店名為《Café Pérola》，別誤會是筷子基某咖啡室。
看門面，甚簡樸，隔著玻璃望進去，氣氛陰暗，再抬頭望招牌，毫不華麗，就像一般士多。途經此處的人，若非識途老饕，肯定以為此乃一般食店，甚至不相信會有美食。
不過就是這樣的門面，嚇走有眼不識泰山的人，故座上之客，必然是識貨的，當中有華人亦有葡人。
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| 環境也簡樸 / 拍攝：老陳 |
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| 餐牌 / 拍攝：老陳 |
此店餐牌食品不多，連湯在內，約十三種，盡在一塊白板上，都是傳統的家鄉葡菜，並沒有澳葡菜，故不賣葡國雞、非洲雞或咖喱蟹等菜式。
除供應葡菜外，其實還供應自炒咖啡豆。沒錯，真是一包包的咖啡豆，所以店名叫作《巴西咖啡》。當然，你也可在此喝杯Bica(葡人的espresso)，自炒兼機壓，平靚正！
除供應葡菜外，其實還供應自炒咖啡豆。沒錯，真是一包包的咖啡豆，所以店名叫作《巴西咖啡》。當然，你也可在此喝杯Bica(葡人的espresso)，自炒兼機壓，平靚正！
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| 不少人來買咖啡豆 / 拍攝：老陳 |
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| 拍攝：老陳 |
《Sagres》葡國啤酒
午餐想喝酒，葡萄酒或太heavy，不如來一小瓶啤酒。
入鄉隨俗，喝葡國啤最對味，就喝《Sagres》的Pale Lager(淡啤酒)吧！
這是葡國第二銷量啤酒，又是平靚正的貨色。
何謂Pale Lager？即清爽形的淡啤酒，下層發酵，青島及生力的就是這類型。
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| 拍攝：老陳 |
Caldo Verde 青菜湯
菜絲中混有生菜，比一般的青菜湯清爽。
葡腸粒夠多，令薯蓉湯底味道更有層次。
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| 拍攝：老陳 |
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| 拍攝：老陳 |
Filetes de Peixe 吉列魚柳
繼《土生葡人協會》及《東東》後，又一吃得滿意的葡式吉列魚柳。
葡式吉列魚柳，通常薄而大塊，表面炸得鬆脆，內裡還是嫩的。
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| 拍攝：老陳 |
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| 拍攝：老陳 |
Black Pepper Steak 黑椒牛柳
這個絕對非吃不可！
葡式牛扒，出名薄身，且附有太陽蛋，再伴以薯條，十足碟頭飯賣相，與美式的厚身吃法不同，故吃慣美式牛扒的港澳人，未必會欣賞。
不過，薄身牛扒(此店用牛柳位)也煎得肉汁豐富，且牛味濃郁，質感有彈性而不韌，不是每家葡國餐館也做得到。
來此店吃過，包你直豎姆指。
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| 拍攝：老陳 |
Cara de Bacalhau Cozido com Todos 白烚馬介休臉
白烚馬介休見得多，大家聽過馬介休臉未？其實《坤記》也有同樣菜式。
吃白烚馬介休臉，店主João會再三問你是否要「Cara」，即是臉。除《坤記》之外，很少店舖提供馬介休臉。
吃臉，跟一般馬介休又有啥分別呢？給你的，會是半個魚頭，除魚肉外，還多了厚厚的魚皮。魚皮膠質重，兼有魚油香，與欖油混在一起後，特別鹹鮮好吃。在此提醒大家，吃馬介休要下欖油及醋，方更鮮美。
伴菜有薯仔、紅蘿蔔及椰菜，還附上三角豆及烚蛋一隻。三角豆，即鷹嘴豆(Chickpea)，配白烚馬介休很不錯，可吃出其原味，當然也要撈勻欖油及白醋。
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| 除魚肉外，還多了厚厚的魚皮 / 拍攝：老陳 |
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| 白醋、欖油、鹽 / 拍攝：老陳 |
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| 拍攝：老陳 |
Bica
喝杯餐後啡，幾乎是葡人的指定動作。
何謂Bica？是「Beber Isto Com Açúcar」的簡寫，即解作「Drink this with sugar」，葡人一聽就知是espresso。
Crema不錯，入口濃味，有餘韻，不妨一試。
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