門面 / 拍攝：老陳
註1：本為兩篇食評，2014年再整合成一篇
註2：此乃食評，不代表推介食店
環境 / 拍攝：老陳
2009年，香港的米芝蓮三星酒樓《龍景軒》點心主管麥桂培，自立門戶開設《添好運》，專賣點心。
不久便大排長龍，帶起廣東點心專門店熱潮，其後還有《一點心》及《點點心》等開業。
至於澳門，其實十多年前便有《餃餃鎮》，款式也多，不過主打是各式餃子。
較全面的自家製點心專門店？4月6日開始，終於有《愛點心》。
環境 / 拍攝：老陳
看店名，起初以為跟《愛‧甜品》有關，不過已向店家求証，其實全無關係的。
墊檯紙上，印有「愛點心加工廠」的聯絡資料，心生好奇，於是問店員，原來他們自設工場，務求點心都自家製作，而且為將來廣開分店鋪路。似乎店家對澳門的市場很樂觀。
環境不小，可同時容納十多檯客，走時尚簡約的格局，而不是麻甩茶檔風格，感覺舒適，相信可吸引不少年青人及女士光顧。
不收茶芥，茶任飲，一整壺的放檯上，是一般茶餐廳的免費茶，至於辣醬芥醬，則沒有供應，只有鹽、醬油、醋及胡椒粉。
鹽、醬油、醋及胡椒粉，一大壺茶任飲 / 拍攝：老陳
用點心紙揀選食物，比起酒樓，選擇不算太多，因沒有小菜燒味之類，主要都是點心。我覺得沒問題，因為想大魚大肉的話，自然想起光顧酒樓。
我一共光顧了兩次，5月14跟朋友吃了19款點心，5月15日獨個兒吃6款點心，前後一共24款，簡直係搵命搏，這樣的食評夠詳細了吧？故未光顧第三次已可出稿。
點心紙 / 拍攝：老陳
用的是切粒豬肉 / 拍攝：老陳
MOP$22 蟲草花燒賣皇 - 推介
推介此燒賣，並非因為蟲草花，而是切粒的豬肉。
只要咬一口，便發覺不是剁碎的肉，而是切粒豬肉與蝦肉打成膠，故吃得出肉的質感，爽彈而緊致。
而被咬的位置，會見肉粒鬆開，這感覺與剁碎肉甚不同，而且吃得出肉汁，雖然不是極豐富。
味道也自然，不淡味，亦沒明顯的味精。
用的是切粒豬肉 / 拍攝：老陳
質感不過份鬆軟，且沒梳打粉味 / 拍攝：老陳
MOP$18 陳皮牛肉球 - 推介
一般來講，牛肉球都會加入大量的肥膏去做，且有梳打粉，故坊間不少都質感軟腍得很，且牛味不自然。
這個不同，一吃便覺質感比較實淨，不怕過份鬆軟，且吃得出牛味，証明梳打粉落得輕手，所以成為推介。(我不敢說完全沒有梳打粉)
我曾向店家稱讚其質感，店家說有些客反而愛鬆軟，而投訴這個不夠鬆軟。雖說各人口味不同，也慨嘆坊間的梳打粉怪味貨色竟有人喜歡。
沒過份的鬆肉粉 / 拍攝：老陳
MOP$18 豉汁蒸排骨 - 推介
質感比較自然，沒過份的鬆肉粉，所以滑度可能滿足不到大家，但這才是沒過份整色整水的好東西。
所以吃落有肉的彈性，而不是鬆軟得很，肉味亦天然，不怕太鹹。
硬要挑剔的話，我覺得豉汁味可突出一點。
拍攝：老陳
MOP$20 榨菜香茜牛肉腸 - 推介
這個頗有驚喜，因牛肉餡不過份鬆軟，還吃得到實在的彈性。
加有榨菜，加添了爽的層次，而牛味也不淡。
腸粉如何？夾起不易爛，吃落質感有彈性，亦算滑，我覺得值得推介。
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$15 焦糖核桃包 - 推介
大家有否吃到一些中式蒸包，質感不夠彈性，吃進口中又黏又糊？
這包則沒有以上缺點。咬落質感實在，有彈性兼略帶煙韌，不怕糊在口裡黏住嘴。
餡料值得讚，因核桃切成塊，故吃落甚鬆碎，加上芝麻及瓜子等，質感層次豐富，且甜而不膩，甚佳。
拍攝：老陳
內裡真有菠蘿茸 / 拍攝：老陳
OP$15 鮮奶酥皮菠蘿包 - 推介
有趣地方，是餡料真有菠蘿茸，雖然只是少許的點綴。
類似奶黃包的餡，軟而細致，不粗糙，甜度亦不過份。
整體來講，質感鬆軟好吃，不粗嚡，且酥皮香而鬆化，不怕糊，頗有水準。
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$15 荷香糯米雞 - 不錯
論荷香，其實不足，但糯米吃落鬆化，不怕又黏又糊。
糯米中有紫米的點綴，質感會有少許不同，但味道分別不大。
餡的份量不算多，但也不是只有茨，有彈性的雞肉在內，至少不霉，味也算鮮。
拍攝：老陳
不怕只有茨，有彈性的雞肉在內 / 拍攝：老陳
荷葉外還包有一層紙 / 拍攝：老陳
包身吃落不怕黏不怕糊 / 拍攝：老陳
MOP$15 蜜汁叉燒包 - 不錯
要讚的，又是不怕黏不怕糊，此店的包類都有這優點。
餡又是茨粉不多，有實在的肉絲，而肥膏也不多，這方面值得讚。
肥膏不多 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$22 杏仁芝士蛋糕 - 可以一試
嚴格來講，並沒有突出的杏仁味。
味道上，像是乳酪芝士蛋糕般，因為有點清新的酸味。
質感不易散，但滑度又未算好，偏實淨，整體來講可以一試，但我覺得未算不錯。
拍攝：老陳
MOP$18 香芒凍布甸 - 不錯
不錯的原因，是芒果味夠真，而不是古怪的芒果香味劑。且可見有芒果肉。
甜度不過份，但並非不甜，我最怕不甜的甜品，為啥要吃？
甜香中有芒果的真味，質感也算滑，我覺得是不錯的，雖然不是必吃。
拍攝：老陳
MOP$18 脆糖燉吉士蛋 - 不錯
老實講，其脆糖很有驚喜，因為頗香脆，有點法式甜品店的水準。(我指脆糖)
至於內裡，如其名，只可叫作吉士蛋，而不是燉蛋，因為有吉士味，且嫩度未夠，不像法式Crème brûlée般又嫩又有蛋香，但未至於差。
過口癮其實也可，但如果硬要跟巴黎品牌的法式甜品比，當然沒得比。
一大壺茶任飲 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$25 藥膳蒸滑雞 - 一試無妨
論滑雞，我一定想起《合記》，因為水準真不錯。
因珠玉在前，故《愛點心》這出品，我只能說可以一試，而未到不錯的水準。
主要是雞的嫩滑度不夠，雖不嚡不霉，亦算有彈性。
味道方面，不淡味，但未能突出雞的鮮味，亦是要扣點分的。
整體來講不是難吃，只是我要求高了點，始終吃滑雞，我覺得澳門多數人都會高要求。
拍攝：老陳
MOP$22 飄香榴槤酥 - 一試無妨
酥皮不油，吃落不怕硬實，但可以再鬆化一點。
對於榴槤餡，我要求會較高，因某店一客100%榴槤肉而沒忌廉的班戟，份量約是兩個滑鼠般大小，亦只是MOP$34而已。
所以收MOP$22來講，卻不是100%榴槤肉，且份量不多，我很難會說不錯的。
但也客觀說句公道話，並不難吃，餡的質感有點像吉士忌廉，亦算有榴槤味，只是未到很享受的水平。
餡不是100%的榴槤肉 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$15 滋味蜂巢糕 - 不錯
有點像白糖糕的東西，一般加有小梳打，蒸熟後便令糕內有氣孔，而成份多數有蜂蜜及煉奶，不過沒求証於店家。
質感略煙韌，有彈性，味道甜而不怕膩，算是不錯的。
拍攝：老陳
MOP$15 特色沙皇包 - 算是不錯
若要求《陶陶居》的流沙餡水準，則會失望，因為不夠澎湃。
至於味道，鹹蛋香味亦不夠《陶陶居》的，沒辦法，因珠玉在前。
客觀來講，味道並不差的，包身亦不怕黏口，算是不錯，但若然只想追求最佳的流沙包，則不用刻意點來吃。
始終難跟《陶陶居》比 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$15 Wasabi鹹水角 - 一試無妨
這種「Wasabi鹹水角」，在香港的《點點心》也有。
吃落帶丁點的Wasabi味，不過份搶味，也不攻鼻，怕Wasabi的也可吃。
整體來講，我覺得未夠鬆化，皮有點硬，未算不錯。
拍攝：老陳
MOP$18 西杏炸鮮奶 - 一試無妨
不怕油膩，算是乾爽。
吃落質感不太黏，亦算滑，但甜度不夠，托不出奶香。
拍攝：老陳
MOP$25 紅米脆皮鮮蝦腸 - 未到不錯
吃脆皮的腸，都是為了脆皮的質素。
而這店偏偏是脆皮的鬆化度不夠，有點硬，故未算不錯的。
腸粉皮雖未至於極嫩滑，但也不粗嚡，至於蝦也爽口不霉的。
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$15 欖仁馬拉糕 - 未到不錯
馬拉糕需要發酵的，才有香氣及十足的彈性。
這個就是質感太軟，香氣亦不強，故未算不錯的。
拍攝：老陳
MOP$22 晶塋蝦餃皇 - 未到不錯
澄麵不夠透也不夠煙韌，夾起很易爛，餡亦未夠結實，雖味道不差。
整體來講，不是必吃的，未到不錯的水準。
拍攝：老陳
MOP$15 金粟墨魚餅 - 未到不錯
好吃的墨魚餅，應該極彈牙才是。
不過加了粟米粒，反而吃不到墨魚餅的彈牙實淨質感。
而且外表有點硬，不夠鬆化，雖然不油膩夠乾爽。
拍攝：老陳
MOP$25 金腿鮮蝦雲吞 - 未到不錯
雲吞的水準未夠標青，是鮮味度不足，雖然不是難吃。
皮不爛，且一口大小，這些值得讚。
可惜湯沒大地魚香，比較淡味。
拍攝：老陳
MOP$18 醬香蒸鳳爪 - 未到不錯
鳳爪蒸得未夠身，故質感未夠鬆化。
味道方面，我覺得欠了點雞腳本身的皮脂香氣。
拍攝：老陳
MOP$15 桂花椰汁糕 - 未到不錯
這個不難吃，而且質感有彈性。
只是味道方面，最重要的桂花味沒有被發揮，故未算不錯。
拍攝：老陳
善意批評：
註：店家日後可能有進步，故以下敘述只屬當時情況
點心不是全部標青，但亦未算難吃地步，但不適合要求高的人士。
如果有得開茶，收幾元一個茶位，可揀普洱或鐵觀音之類，相信更有睇頭。
暫時好像沒有必吃的名物，如果像《添好運》般有必吃食品，如其「酥皮叉燒包」，當然會更吸引。
欣賞角度：
若然真想飲茶，歎一盅兩件的話，建議還是去酒樓，尤其推介《陶陶居》。
來到《愛點心》，自然要轉個角度去吃，因點心專門店不同酒樓，尤其沒燒味及小菜等供應。
我共試過廿五款點心，論質素，有六款達推介級，而不錯的也有五款，整體來講可以一試，因坊間有更差的水準，例如某賭場酒店的出品。
自家工場製作點心，是欣賞的地方，因有些店是取貨而已。至於即叫即蒸，很多店也如此，故未算是賣點。
拍攝：老陳
老陳推介：
蟲草花燒賣皇 / 陳皮牛肉球 / 豉汁蒸排骨 / 榨菜香茜牛肉腸 / 焦糖核桃包 / 鮮奶酥皮菠蘿包
推介食品：6/25
不錯食品：5/25
整體評價：可以一試
拍攝：老陳
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