門面 / 拍攝：老陳
澳門的異國菜之中，韓國料理算是最正宗之一，因大多數是韓國人主理，而且韓國人也光顧，故店家出品都比較遵從正宗做法，而不像日本料理般成為重災區。
可能你會異議，因到韓國旅遊(跟團不算)，吃過當地的美食後，都發覺澳門的水準始終跟當地有距離。
我則覺得，是本地食材不佳的問題，簡單如豬肉，已不及當地的鮮甜，所以味道都打了八折，並不代表做法不正宗。
免費前菜之一，是即煎的煎餅 / 拍攝：老陳
免費前菜 / 拍攝：老陳
喜用膠樽供應免費凍水，跟韓國當地一樣 / 拍攝：老陳
然而坊間的韓國料理，其實出品都大同小異，離不開烤肉、蔘雞湯、冷麵、炸醬麵、拌飯及蔥餅等。
比較特別的，還有「菜包豬肉」 (보쌈수육)及「燉牛肋骨」(갈비찜 / Galbi Jjim)，順帶一提，찜(Jjim)並不真的解蒸，而是醬汁煮的意思，而갈비(Galbi)就是牛肋骨。
較多選擇的，算是《梨花苑》及《名家》，前者有韓式中菜「乾烹雞」(깐풍기 / Kkanpung Gi) ，而後者更有「炸人蔘」(인삼튀김 / Insam Twigim)，炸人蔘很浪費？於錦山當地乃街邊檔食物呢！
然而有種韓式食物，首爾極流行，但澳門卻鮮見，不過可幸有間小店供應，這店就是《韓中美食》。
每次來都必吃這道韓式炸雞 / 拍攝：老陳
MOP$280 韓式炸雞兩味
註：若只選一種口味，則只需MOP$250
我指的，就是這種韓式炸雞(후라이드치킨)，在首爾非常流行，奇怪澳門卻只有一店供應。(以我所知)
這種韓式炸雞，基本上只有兩味，就是金黃色的「후라이드치킨」，以及沾滿紅醬的「양념통닭」，後者直譯就是「調味炸雞」。(韓國也有叫作「양념치킨」，而「치킨」就是Chicken的意思)
沒有例牌的份量，想吃炸雞，就得要一整隻，所以最好二人或以上分享。
如你首次光顧，我建議試齊兩種口味，而店家也方便食客，只要多加MOP$30(即MOP$280)，便會為你將雞件分兩半，然後做齊兩款口味。
外層香脆非常，並帶有明顯的麥香 / 拍攝：老陳
先說金黃色的，甚像《KFC》的炸雞，都是先醃然後蘸粉漿炸成，不過水準勝過《KFC》很多很多。
拿起炸雞咬之，外層香脆非常，並帶有明顯的麥香，而且夠乾身，不油膩，單是這些已給高分。
至於雞肉，熱辣多汁又夠嫩，充滿雞的鮮香味，雖然只是雪雞，但亦有水準，令人越吃越想吃。
外表脆度依然，而且帶點鬆化 / 拍攝：老陳
輪到紅醬那口味，醬汁主要成份是茄汁及韓式辣醬，並有其他調味料，最後灑上花生碎。
吃之，會驚覺外表脆度依然，而且帶點鬆化，質感跟金黃色的不同。
紅醬酸甜味足，令人吃得開胃，十分香口，辣度近乎沒有，怕辣者也可吃。
拍攝：老陳
整體來講，我當然覺得非常好吃，不過價錢確是貴了點，故只是久不久才來光顧。
最後提醒大家，由於炸雞即叫即做，故要有耐性等候。
拍攝：老陳
MOP$90 韓式冷麵(냉면 / Naeng Myeon)
其實試過這店的多樣食品，味道是可以的，但未算很標青的地步，所以只簡略這道冷麵。
麵條幼身，非常彈牙，甚至極之煙韌，因為是木薯粉來做，是韓式冷麵的特色。
湯底方面，是肉湯，不過應加有泡菜汁(並非指辣的那些)，故味道都酸酸的，頗開胃。
店家會有醋及麵豉提供，而在韓國當地，甚至會給你黃色的芥末，加在湯中特別刺激。
如果要講味道，其實湯底依然不及韓國吃到的夠味，比較上是清了點，但不代表難吃。
最後提醒大家，別驚訝湯中浮著冰塊，因此做法是正常的。
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