店子像鋪滿草皮 / 拍攝：老陳
註：食稿是對食品的分析，不代表推介食店的全部食品
雖然農曆新年期間才開業，但不少人早已發現此店的存在，因外觀像鋪滿草皮，十分搶眼，而且位置當眼，不論駕車或是路過，一定會留意得到。
所以開業未夠半個月，每到中午時候，便爆場得要緊，客人有附近中學的學生，也有鄰近的上班族。
店名叫《Kaffee mgs》，不過店外見不到招牌，故友人間都戲稱為「人造草咖啡」。
店子像鋪滿草皮 / 拍攝：老陳
每天中午提供不同套餐 / 拍攝：老陳
其實此乃一間台式咖啡店，也提供飯類、麵食及意粉等，而最重要的是，WIFI免費開放任上網。
店內環境不俗，向街是一排落地窗，感覺悠閒。店中央是吧檯位，不是富麗堂皇的風格，但看得出是落本裝修，至少在擺設上盡現個性與風格。
向街是一排落地窗 / 拍攝：老陳
店子中央是吧檯位 / 拍攝：老陳
店家提供免費WIFI / 拍攝：老陳
餐牌寫著店家四大特色：「味清爽」、「少糖」、「少鹽」、「少油」。對食客健康來講，是好處，不過相對食品味道來講，如取不到平衡點，便會令味道失色。
試過多種食品，不過絕非驚為天人的水準，且多數未到不錯的地步，實在非常可惜，因為店家的服務十分誠懇。
例如某次我喝過「冰滴咖啡」，說未夠濃郁，故沒有喝完，翌日再光顧時，老闆特意再做一杯給我試，並加了厚厚的忌廉，那次確是好喝了不少，雖只有《蜂大》七成的水準，但我欣賞老闆的態度。
此稿並非劣評稿，故一般水準的，一律不出圖，只揀選不錯及值得推介的給大家分析一下。
有冰滴咖啡提供，不過水準有進步空間 / 拍攝：老陳
一套茶具端上桌 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$60/壺 大禹嶺高山茶 - 推介
註：茶具暫只有一套，故同一時段只可服務一檯
有杯裝的，也有壺裝的，我會建議後者，而且二人享用也可，每人才MOP$30，並不過份。
店員先將茶葉放茶盅中洗茶，然後給你聞一聞茶葉的香氣，再過一會，便茶盅及茶壺等一套茶具端上桌，可見小茶杯亦有熱水溫著，十分認真。
茶壺內是過濾水，下方有蠟燭熱著以保持溫度，只要將熱水倒進茶盅中，待五十秒左右便可倒出來，然後再分到小茶杯中享用。
喝完後，再將熱水倒進茶盅，待一分鐘左右便倒出來，下次就一分十多秒，如此類推，不過一般沖四次便夠，第五次開始已淡得多。
拍攝：老陳
「大禹嶺高山茶」乃台灣聞名的高山茶，是烏龍茶的一種，產自大禹嶺，位於花蓮、臺中、南投三縣之間，茶區最高可達海拔二千六公尺，乃台灣海拔最高的茶區。
由於地勢高，故全年平均氣溫在攝氏20度以下，令其產量不高，故一年只兩造而已，同時令價格上升。
其實我非飲茶專家，不敢班門弄斧，但也即管簡述之。
先看茶色，淺綠中帶黃，聞之，茶味極之幽香，喝落味道深沉而醇厚，不苦澀，然後回甘，餘韻也清幽，實在很不錯。
店員見茶壺少水，不時又會過來加水，這方面值得讚。
小茶杯以熱水溫著 / 拍攝：老陳
梨山高山茶 / 拍攝：老陳
MOP$60/壺 梨山高山茶 - 推介
註：茶具暫只有一套，故同一時段只可服務一檯
「梨山高山茶」亦是台灣聞名的高山茶之一，茶區由千二至二千多公尺左右，由於晝夜溫差大，又造就特殊的風格。
比起「大禹嶺高山茶」，「梨山高山茶」顏色偏淺黃，不太綠，聞也夠香，喝落沒那種深沉的感覺，而是偏清的，也帶甘，而且不苦澀，亦很好喝。
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$25 手作漢堡肉 x 米堡 - 推介
「手作漢堡肉」可以配麵、飯、意大利麵或三文治等，除此之外，也有較特別的「米堡」。
「米堡」乃日本連鎖店《Mos Burger》始創的，即以米飯代替麵包，難度是不鬆散，拿起手不易解體。
這個米飯算是不怕太易散，表面略煎至微焦，吃落煙韌有質感，不怕糊口，比想像中好。
「漢堡肉」有水準，質感滑，嫩之餘，又有肉汁，肉味也足，自然而不太鹹，很不錯。
肉以外還有番茄及生菜，茄汁不過份多，且加有透明的Mayonnaise，是沒蛋黃的透明版本，整體來講，酸甜開胃又清爽，吃罷不覺膩。
拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$50 手作漢堡肉 x 蛋包飯 x 美茄醬 - 不錯
「手作漢堡肉」配「蛋包飯」的話，雖也不錯，但未到推介的水準。
主要原因，是那蛋的水準不穩，因吃過三次，只有一次做到半熟的嫩滑感。
而圖中這次就做到半熟的效果，但硬要比的話，《cafe little tokyo》及《新潮》的蛋包會做得更好，我覺得是油溫未夠高下蛋的問題。
但肯定的是，那飯底頗佳，是珍珠米，粒粒分明，不怕糊作一糰，而且質感也實在。
「美茄醬」就是「茄汁」加「透明的美乃滋」，我覺得比「黑咖喱」好得多，吃落酸甜開胃，很下飯。
拍攝：老陳
MOP$50 手作可樂餅 x 蛋包飯 x 黑咖喱 - 不錯
「手作可樂餅」頗有驚喜，炸得不油膩，而且外脆而鬆化，不硬實。
吃落內裡亦嫩，薯茸是切丁的薯仔，故仍吃出少許質感，且不怕黏口，咖喱味不太濃，在「美茄醬」配襯下也吃得開胃。
順帶一提，「可樂餅」其實就是「Croquette」，澳門的葡人也吃，叫做「碌結」。
至於「黑咖喱」，我覺得層次未夠，因沒有蔬菜的香甜，我猜是洋蔥未夠，且沒有與紅蘿蔔共煮的問題。
可樂餅很不錯 / 拍攝：老陳
飯底粒粒分明 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$20 手作麻醬拌麵 - 可以一試
是一道頗清新的麵食，只有青瓜絲、蛋絲及火腿絲，加上自製的麻醬拌成。
麻醬不是單純的芝麻味，應是加了醋在內，故亦帶有酸味，頗開胃。
麵底像是港式烏冬，質感不夠，太腍，這是主要問題所在，如換上有質感又煙韌的麵條，我覺得會好得多。
麵條質感不夠 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
MOP$55 紅酒牛尾 x 青醬意大利麵 (套餐送飲品) - 不錯
先講「紅酒牛尾」，燜得夠入味，有洋蔥及紅蘿蔔的味道層次，不死鹹，易離骨，也不韌，值得讚。
只是有點細碎，如果是兩件或三件大件的，我覺得會更好。
「青醬」就是Pesto，乃松子、蒜頭、羅勒(Basil)、Parmesan Cheese及橄欖油做的醬，超市可見現成的，簡單的拌意大利麵亦甚好吃。
這個我覺得未放得多，香氣略遜，且欖油香味不夠突出，且意大利麵的質感未夠彈性，雖不至於咖啡室的腍身版本，但也有進步空間。
蛋方面，是有點像半熟蛋的，算是不錯，雖未算標青。
質感如更煙韌就最好 / 拍攝：老陳
拍攝：老陳
free 凍檸檬茶 (跟餐) - 不錯
味道清新，茶味不澀，但不是濃重的風格。
試管的是糖水，甜度不高，全放茶內也不怕很甜。
拍攝：老陳
MOP$35 台灣牛肉麵 - 可以一試
說是「不錯」，我怕大家以為是推介。(其實寫明「推介」的才是推介)
說是「一般」，但又未至於難吃。故我評為「可以一試」。
只是味道不太突出，沒驚人的感覺，我覺得是低鹽低糖等問題，但也會吃到最尾，除非你嫌麵條腍而沒質感。順帶一提，麵條跟「手作麻醬拌麵」的一樣。
湯味道偏清，牛味不濃，很家庭式的感覺，牛肉有牛鍵肉及牛筋，兩者也有質感，只是味道不太濃。
整體來講，閒吃是可以一試的。
環境不錯 / 拍攝：老陳
欣賞角度：
首先要讚，是店家的服務，因為非常之好。
不過由於「少糖」、「少鹽」、「少油」的關係，以致很多食品都未到標青的水平，雖然未至於難吃。
另一方面，質感也是問題，例如「吉列豬扒」及「紅糟小排」，我覺得欠了肉的彈性，再加上調味清淡，故這兩款肉類都顯得不太吸引。
「奶黃醬意大利麵」及「番茄醬意大利麵」也是調味太淡，而且質感未夠煙韌實在，雖然未至於過份腍。「金瓜米粉」其實可以不錯，但欠吊味之下，南瓜甜味不夠出。
至於飲品，「熱奶茶」及「冰滴咖啡」亦是一般，不過驚喜在於其「台灣高山茶」，因為水準甚佳，最值得喝。
「手作漢堡肉」及「手作可樂餅」亦很不錯，而「紅酒牛尾」及「青醬意大利麵」亦比較好，只可惜未到推介的地步，除了「手作漢堡肉 x 米堡」及「手作可樂餅」是推介。
其實店家的服務態度甚佳，實在希望他們在食品上會大有進步，期待有這天的來臨。
老陳推介：
大禹嶺高山茶、梨山高山茶、手作漢堡肉 x 米堡、手作可樂餅
拍攝：老陳
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