忽然短評 // 可以一試的「招牌水手龍蝦包」(Lobster Roll)

MOP$120的「海盜珍寶餐」有齊「招牌水手龍蝦包」及「大和帶子雙果包」

註：短評乃自費光顧，並非店家邀請，也非廣告鱔稿

不少人說《漁人碼頭國際文化美食節》很伏，其實攤位眾多，質素總有高低，要看您是否吃中好的攤檔。

有些檔一看就知不行，當然不試為妙；有些則頗特別，例如「龍蝦包」(Lobster Roll)，一看便被吸引，因這美國新英倫(New England)的傳統三文治，澳門來講實不常見。

本來只想試「招牌水手龍蝦包」(MOP$65)及「大和帶子雙果包」(MOP$60)，不過店員說「海盜珍寶餐」才MOP$120， 會划算得多！

單是「招牌水手龍蝦包」及「大和帶子雙果包」已值MOP$125，還附送「水手龍蝦湯」、「火焰島芝士脆薯棒」、「沙律菜」及「馬諾林船員檸檬汁」，確是划算得多，於是就來一客。

「招牌水手龍蝦包」十足外國版本，用軟身甜包，中間切開，但不切斷，然後放入「菜」及「龍蝦沙律」，並灑上「細蔥」。

「包身」軟彈，沒有糊在口裡，不怕一壓即扁，不錯。「龍蝦沙律」不差，只是味道未夠複雜，未吊出龍蝦的鮮味。如果Mayonnaise(蛋黃醬)更豐厚，或者加少許Capers(酸豆)甚至加些檸汁，撞一撞那味道，相信會更突出。

至於「大和帶子雙果包」，吃得出是好的帆立貝，不韌，嫩彈。整體不差，只是味道未夠複雜，芒果未能好好吊出酸甜味，這方面改善了的話，一定會好得多。

這《Manolin's Lobster》沒實體店，只在美食節出現，明天(周六)最後了。問檔主會否做實體店，或者加入某店的新餐牌中，他說看情況吧！

期待澳門會有洋人三文治的專門店。

攤檔：《Manolin's Lobster》

招牌水手龍蝦包 

招牌水手龍蝦包 

大和帶子雙果包 

 大和帶子雙果包

 水手龍蝦湯

 火焰島芝士脆薯棒

馬諾林船員檸檬汁