忽然短評 // 快將榮休結業！越南餐老店最後召集

註：短評乃自費光顧，並非店家邀請，也非廣告鱔稿

昔日澳門的越南餐，哪有甚麼順化檬或是蝦湯檬，來到《湄江河》，通常就吃「四寶飯」及「咖喱雞飯」。

「四寶飯」就是「扎肉」、「牛肉」、「豬扒」及「煎蛋」的組合，但重點不是配料，而是「醬汁」。

白飯被那「醬汁」淋過，便充滿吸引力，令人不自覺地把它吃光。

「咖喱雞飯」也甚下飯，一匙「咖喱汁」，再吃一匙飯，甚滋味。

或者把一匙飯浸進「咖喱汁」中才吃，像吃札幌湯咖喱般品嚐，亦過癮。

意猶未盡，再來一客「炸春卷」，用「生菜」包著，加點「薄荷葉」，再蘸「水蘸汁」(Nước Chấm)來吃，不錯不錯。

「薄荷葉」通常有多，最後便淨吃，像刷牙的清新感覺。

問店家何年開業，只表示至少三十多年，應該是七十年代尾開始經營。

十月二十日最後了，此後澳門又少一店。

澳門俾利喇街90A華樂大廈地下