忽然短評 // Kochere冰滴 x New Fashion Coffee Cocktail

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又去《Single Origin》，之前常喝Shakarato Punch，今次試試New Fashion Coffee Cocktail。

此乃「冰滴咖啡」加「愛爾蘭威士忌」加「檸檬皮碎」而成，而杯口會以檸檬皮抹過，以留下檸檬皮的香氣。

問是日「冰滴咖啡」有啥？一款是Buufata Konga，另一種是Guest Roaster的「Kochere」，那當然選後者。(而且只餘最後兩杯了)

這「Kochere」是慕尼黑「Mahlefitz」出品，乃店家的朋友從慕尼黑帶返來。

一杯淨飲試本味，聞落是葡萄皮香，以及紅茶感覺，喝落並非重口味，偏莓果味，酸度很溫和，有點似不甜的杏桃味冰茶(Iced Tea那種)。

再飲Coffee Cocktail，像雞尾酒Old Fashioned的感覺，因為都有明顯果皮香，又有威士忌味，會錯覺底味像果汁多於咖啡。有意思。

(咖啡評論只憑感覺直說，並不專業)

澳門荷蘭園二馬路19號 / 1200~2000 (周日：1900)